Ir ao mercado não é uma tarefa fácil se você ou alguém que mora com você tiverem alergias alimentares.

Os rótulos dos alimentos industrializados podem parecer um pesadelo para quem tem intolerância, sensibilidade ou reações alérgicas a certas substâncias. Pensando nisso, o VivaBem conversou com especialistas no assunto para saber a melhor forma de identificar alérgenos nos rótulos e fazer das suas compras mais fáceis e seguras.

Não julgue o livro pela capa

Por mais chamativas que possam ser, não dá para confiar nas imagens que ilustram os produtos e, às vezes, nem mesmo nos símbolos e frases da embalagem.

Ainda que de maneira indevida, alguns produtos industrializados apresentam ilustrações de alimentos que não condizem com a sua formulação, no caso do mel representado na caixa de cereal não constar no produto, por exemplo.

Mas isso pode ser perigoso, caso o produto esconda algum ingrediente.

Veja a notícia completa em: https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2021/12/09/como-identificar-alergenos-em-rotulos-veja-dicas-para-fazer-compra-segura.htm?cmpid=copiaeco